호텔외식관광프랜차이즈경영학과(약칭 FMHRT학과)는 특성화 고교 졸업 후 현업에 종사함에 따라 (산업체 재직 3년이상의 경력) 학업 기회를 갖지 못한 종사자 및 실무관리자들을 위해 호텔·외식·관광 분야의 이론과 실제를 가르치는 학과이다.

주로 배우는 전공은 경영학원론, 마케팅원론, 회계원리, Hospitality산업의이해, 호텔경영론, 관광경영론, HRT프랜차이즈시스템및경영론, 외식산업경영론 등 호텔·외식·관광 분야의 이론과 실제를 최적으로 조화시킨 교과과정을 운영한다.

지원 자격으로는 고등교육법 시행령 제29조 제2항 14호에 의해 3년 이상 산업체에 재직 중인 자로서 특성화고등학교 졸업자, 산업수요 맞춤형 고등학교(마이스터고등학교) 졸업자, 특성화고등학교와 같은 교육과정을 운영하는 학과를 이수한 일반고등학교(종합고등학교) 졸업자, 직업교육훈련위탁기관으로 선정된 기관에서 고등학교 재학기간 중 1년 이상의 직업훈련교육과정을 이수한 일반고등학교 졸업자, 특성화고등학교와 같은 교육과정을 운영하는 평생교육시설에서 해당 교육과정을 이수한 학력인정 평생교육시설 졸업자가 지원이 가능하며 산업체의 범위로는 국가·지방자치단체 및 공공단체(소속직원의 경우), 근로기준법 제 11조에 의거 상시근로자 5인(사업주 포함) 이상 사업체, 4대 보험 중 1개 이상 가입 사업체(창업, 자영업자 포함) 에 속한 자만 지원이 가능하다.

재직기간 산정은 고등학교 졸업 후 재직일 산정이 시작되며 학기 개시일 (매년 다르지만 주로 3월 2일) 기준으로 재직기간 합산하여 3년 이상이 되어야 한다. 또한 군 의무복무 경력이 재직기간에 포함된다.

현재 특성화 고등학교의 위상은 많이 떨어진 편이지만, 지금까지 3년동안 재직하고 입학한 학생들이 특성화 고등학교에 다니던 시절에는 중학교 성적이 높은 학생들만 특성화 고등학교와 마이스터 고등학교에 입학할 수 있었기 때문에 과 내 분위기가 좋고 타과와 함께 듣는 교양 수업에도 고득점 하는 학생들이 많으며 학구열이 뛰어나다. 특히 무시할 수 없는 점이 고등학교 졸업자라는 타이틀로 이름만 들으면 알만한 대기업, 공기업에 입사해 실무를 하다 온 학생들이 많으며 세종대학교에는 타 학교와 다르게 재직의무가 없음에도 불구하고 회사 업무와 학교 생활을 병행하는 학생이 대부분이다.